Restaurante EnObra

DIRECCIÓN:Cra 4A # 26A – 37
TELÉFONO:2840310 –
HORARIO:Mar – sáb 12 m. – 2 a.m.
CIUDAD:Bogotá
PRECIO:Entre $20.000 y 40.000
SERVICIOS:Almuerzo / Cena / Ocasión especial / Zona de fumadores / Amigos / Música en vivo / Sánduches / Colombiana / Café – bar

El sábado pasado fui a teatro en la plaza de toros, aprovechando que estaba en la zona de la macarena y que recordamos que existía este sitio famoso por sus tapas pase a probarlo. Antes de cualquier cosa debo decir que el sitio es bastante agradable, la comida esta muy bien, la música también esta bien, perfecto para ir a comer con amigos, charlar y pasar luego a unos tragos. Como en cualquier sitio siempre pueden pasar cosas pero hay un límite para las cosas que pueden pasar y que se salen de control de cualquier negocio. Comencé por pedir la carta y al ver que habían algunas cervezas importadas pedí una de la lista y la mesera me dice que solo tienen Club Colombia Roja y Rubia, así que pedí Club Colombia Rubia. Mas tarde quise pedir algo de comer y me decidí por algo ligero y pedí un Sánduche de Roastbeef, tan mala suerte tengo que tampoco había, solo tenían de Pollo, así que pedí ese. Un poco mas tarde cuando quise repetir cerveza se habia acabado la Club Colombia Rubia, solo tenían Roja y aqui me pregunto en que sitio, que entre muchas otras cosas es bar, se les acaban todos los tipos de cerveza un sábado en la noche, bueno, me digo, son cosas que pueden pasar. Pero la cosa no acaba ahí, cuando pedí la cuenta, se acerca la mesera, muy amablemente me explica que se les daño “el sistema” y que no pueden generar las facturas, pero que ella escribió y detallo todos los datos del consumo en una hoja en blanco, sin membrete del sitio y que si quiero puede traerme la carta para que verifique los precios y ahí digo que esto si es algo pasado de desorden administrativo, repito que el sitio es muy agradable y la comida esta muy bien, seguramente iré de nuevo pero estas cosas de quedarse sin cerveza y al final no tener como imprimir una factura no deberían pasar, al menos deberían tener formatos pre-impresos o algún sistema de contingencia para cuando “el sistema” falle. En resumen un muy agradable sitio con algunos problemas técnicos y de administración por mejorar.

Restaurante EnObra

Timelapse: Restaurante Rotatorio Tony Roma’s @ Medellín

Ubicado en el último piso del Hotel Dann Carlton este restaurante es el único lugar gastronómico giratorio 360 grados de Medellín. Me decidi a visitarlo y aproveche para hacer un timelapse de la vista que se veia desde la mesa. El timelapse fue hecho tomando unas 750 fotos con el celular (Samsung Galaxy Nexus) y aqui les comparto el resultado

NOTA: Curiosamente en el sitio internacional del restaurante no aparece Colombia y quede con la duda si los Tony Roma’s de Colombia tienen asociación con el internacional

Enlace al Tony Roma’s internacional
http://www.tonyromas.com

Enlace al Tony Roma’s de Medellín
http://www.danncarlton.com/medellin/index.php/restaurantes/tony-romas

Timelapse: Restaurante Rotatorio Tony Roma’s @ Medellín

¿Qué buscan las personas cuando van a un restaurante?

Hoy un lector del blog dejo un comentario preguntando lo que buscan las personas al ir a un restaurante. Este es el comentario:

A propósito del comentario al restaurante, quería hacer la siguiente pregunta:
¿Qué buscan las personas cuando van a un restaurante?, evidentemente uno piensa en que buscan “experiencias”, “sensaciones”, y es claro que es así. Incluso restaurantes de cocina sin mucha sofisticación suelen estar repletos, pues su concepto se basa en una cocina que permita un ambiente que sea agradable para seducir, compartir, etc.

En suma, ¿cuáles son esas experiencias o sensaciones que buscan las personas cuando van a un restaurante?

Interesante pregunta, yo creo que eso depende de la oportunidad o la ocasión que lo lleve a uno a visitar el restaurante y me explico. No es lo mismo el restaurante a donde vas a almorzar todos los días, al restaurante que visitas con la familia un domingo, el restaurante a donde vas por una ocasión especial, o el que visitas por degustar un tipo de comida particular. En el primer caso, tal vez lo que busques es un buen precio por una comida que no te disguste o si estas de afán tal vez solo busques algún lugar donde te sirvan algo rápido. En el segundo lugar, tal vez busques un sitio agradable donde puedas distraerte un rato y pasarlo bien con tu familia, que se pueda conversar, tal vez con música agradable, buen precio porque vas con toda la familia y en un sitio así tal vez te permitas pasar algunos defectos en la atención o el servicio, tal vez si es algo lento o si no son tan amables los meseros. Cuando visitas un restaurante por una ocasión especial, un cumpleaños, aniversario, como es algo mas esporádico tal vez no te disguste que sea un poco mas costoso pero si es así exigirás que la comida sea buena y la atención impecable y serás menos indulgente ante problemas que haya en el servicio o la comida. En el último caso, cuando buscas una comida particular, buscas que la comida te guste y en este caso no te fijas si el precio es bueno o malo, seguramente conocen sitios donde la apariencia del lugar no es lo mejor, el precio no es alto, tal ves son demorados en el servicio pero la comida es excelente y tal vez por esa razón los ves siempre llenos.

Supongo que son muchos las razones por las que se puede distinguir un restaurante sea buena comida, agradable lugar, música en vivo, precio, ubicación, rapidez en el servicio o productos que los distingan del resto. En general si es costoso exigirás mas que si no lo es, por algo pagas mas. Que opinan?

¿Qué buscan las personas cuando van a un restaurante?