Fotos: Casco Antiguo de Panamá (2014)

Casco Antiguo

Hace unos años lo había visitado y esta vez me sorprendió porque ha cambiado considerablemente. Ahora es un lugar que se encuentra en proceso de restauración, proceso que seguramente tomara tiempo. Aunque aun persisten casas en mal estado, bastante deterioradas y que siguen habitadas, en el sitio actual (2014) se pueden encontrar restaurantes gourmet, residencias restauradas y costosas, vida nocturna con bares y night clubs todo dentro de un ambiente que se siente seguro, al menos esa fue mi impresión ahora que lo estuve recorriendo en la noche. Excelente sitio para caminar sus pocas calles, aprender un poco de historia de panamá y terminar en la tarde cenando y tomandose algunos cocteles en alguno de sus muchos bares, se los recomiendo!

Casco Antiguo

Enlacehttp://www.cascoviejo.org/

Fotos: Casco Antiguo de Panamá (2014)

Fotos: Canal de Panamá (2014)

Canal de Panama

En el año del centenario (1914 – 2014) tuve la oportunidad de visitar nuevamente el canal de Panamá  para conocer un poco sobre las obras de ampliación. A pesar de algunos retrasos en las obras, se planea inaugurar las ampliaciones del canal para 2015. Como es costumbre aquí les comparto algunas fotos, en verdad es una obra de ingeniería de admirar

Canal de Panama
Fotos: Canal de Panamá (2014)

Fotos: Gran Clément Ice Creams And Sorbets. Ciudad de Panamá (2014)

Gran Clement Ice Creams And Sorbets

Si estas paseando por el casco antiguo de ciudad de Panamá, no te puedes perder pasar por un helado a la heladería “Gran Clement Ice Creams And Sorbets”, son simplemente deliciosos y tienen una gran variedad de sabores para todos los gustos!

“Los helados y sorbetes Granclément son elaborados siguiendo los métodos tradicionales de los mejores artesanos franceses. Solamente utilizan materias primas de muy alta calidad y no añaden ningún colorante ni saborizante artificial, para garantizar los sabores, el equilibrio y la textura que hacen la reputación de sus productos.”

Se encuentran ubicados en la avenida central del barrio antiguo de Panamá (casco viejo)

Gran Clement Ice Creams And Sorbets

Enlacehttp://www.granclement.com/

Fotos: Gran Clément Ice Creams And Sorbets. Ciudad de Panamá (2014)

Fotos: Parque Natural Chicaque (2014)

Parque Natural ChicaqueEl fin de semana pasado tuve oportunidad de visitar el Parque Natural Chicaque, ubicado al sur occidente de Bogotá. Chicaque es un bosque de niebla de 244 hectáreas con más de 10 kilómetros de senderos ecológicos que atraviesan quebradas cristalinas, nacimientos de agua pura, robledales y vegetación nativa en vía de extinción tan solo 45 minutos de Bogotá.

Para Llegar se puede tomar la vía a la mesa desde la Calle 13 o saliendo por la 80 pasando por Funza. Se Continúa hasta el peaje de Mondoñedo y enseguida de este, se toma la primera desviación a mano izquierda, esta es la variante a Soacha. Se continúa por esta vía por unos 5 km. hasta encontrar una valla que dice Chicaque. Se Toma esta carretera destapada pero en buen estado hasta que termine (unos 3 Km.), y ya estás en Chicaque. El parque cuenta con parqueadero donde se puede dejar el carro, aunque mi visita fue solo por el día y no pase la noche en el parque supongo que esto no es problema.

Si la visita es solo por el día es mejor llegar temprano para aprovechar el día y planear lo que se desea hacer y los senderos que se quieren recorrer. En el sitio web del parque hay toda la información necesaria para planear la visita. El recorrido desde la portería del Parque hasta los sitios de: restaurante, refugio, cabañas, nidos y camping Zona Baja, tiene una longitud aproximada de 2.6 km. que se deben recorrer a pie y el parque advierte que la realización de los diferentes senderos y recorridos requiere de un alto nivel de esfuerzo físico. Dentro de las recomendaciones esta la utilización de ropa cómoda y holgada, abstenerse de utilizar jeans, ya que en caso de lluvia, estos se pegan al cuerpo y se dificulta caminar, utilización de ropa abrigada, más no excesiva y zapatos cómodos con suela de agarre, que protejan el tobillo. Se recomienda llevar un impermeable liviano, cachucha o sombrero, bloqueador solar y linterna así como un morral liviano que permita caminar sin ocupar las manos. Para subir si es posible contratar un servicios de caballos o de camión para volver a la portería.

Estas son algunas fotos que tome en mi visita, en verdad que es un buen paseo y realmente cerca de Bogotá

Enlacehttp://www.chicaque.com/

Fotos: Parque Natural Chicaque (2014)

Restaurante Mediterranea de Andrei

Mediterranea

Luego de ver luces navideñas en Usaquen, fuimos a cenar al restaurante Mediterranea de Andrei. La carta del restaurante es de lo mas variado pasando por entradas frías, calientes, sopas, ensaladas, cacerolas, carnes, aves, pescados y mariscos, arroces y pastas además de sus acompañamientos, toma un tiempo leer la carta y decidirse porque todo parece delicioso. Una buena idea para probar diferentes cosas es pedir unas cuantas entradas para compartir, así si se va en grupo todos terminan probando diferentes cosas. Esta vez nos decidimos por una entrada (Carpaccio di Pesce) y cada uno probo un plato fuerte diferente (Boeuf Confit Brule, Il gran ossobuco con Polenta y la Cacerola del Pescador entre otros). Les puedo hablar del Boeuf Confit Brule que es una carne de res confitada en salsa de caramelo y láminas de almendras, muy rica la verdad aunque algo pesada para una noche. En general todos los platos estuvieron muy bien. El restaurante se caracteriza por su variedad de vinos, muchos de ellos chilenos, vi en la carta vinos de Viña Indomita y viña Emiliana aunque hay vinos americanos y españoles. Es algo costoso pero vale la pena visitar el restaurante. Algo tambien curioso e interesante es que tiene música en vivo, mientras cenábamos una persona cantaba opera mientras caminaba entre las mesas, con una acústica bastante interesante. A continuación algunas fotos de los platos

Mediterranea de Andrei

Cocina: Italiana, Mediterránea
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Dirección: Cra 6a #119B – 05
Barrio: Usaquén
Webhttp://www.mediterraneadeandrei.com/

Restaurante Mediterranea de Andrei