Fotos: Valparaiso, Chile (2012)

Valparaiso, una de las ciudades mas antiguas de Chile y declarada como patrimonio de la humanidad por la UNESCO, ubicada en la parte central de Chile. Hacia el litoral se encuentra una bahía rodeada de 44 cerros, en los cuales vive la mayor parte de la población. Entre el pie de los cerros y el mar se encuentra el centro administrativo, comercial y financiero; mientras que hacia el borde del mar se encuentra el puerto.

Caminar por la calles en la parte baja, cerca al puerto no se siente muy seguro, incluso en una oficina turística nos advirtieron que tuviésemos cuidado pero una cosa muy distinta es caminar en los cerros, a pesar de los callejones en ocasiones solitarios y llenos de paredes pintadas por grafitis. Creo que la palabra adecuada para describirla es pintoresca, plagada de cerros con casas viejas pintadas de colores, también hay muchas casas abandonadas con paredes pintadas y repintadas de grafitis. Para subir a los cerros hay varios ascensores de los cuales muy pocos se encuentran en servicio, los demás están abandonados y ya crecen plantas dentro de ellos y eso que algunos de ellos fueron declarados monumentos históricos nacionales.

Como es la costumbre los dejo con algunas fotos para que conozcan un poco esta hermosa ciudad de Chile

Fotos: Valparaiso, Chile (2012)

Qué es un cartabón?

Cartabón ó Cinta MétricaEn días pasados estuve en Bucaramanga y escuche mencionar a mi papa esta palabra de la que según recuerdo el significado o al menos el que le dábamos en mi casa corresponde a “Cinta métrica” usada normalmente para temas de sastrería o costura. Me ha dado por buscar la palabra para conocer sus orígenes y me encuentro que al menos en el RAE, el significado que le he dado a la palabra en toda mi vida no se encuentra allí. Para el RAE estas son las acepciones de “Cartabón

(Etim. disc.; cf.prov.escartabon e it.quartabono).

1. m. Plantilla de madera, plástico u otro material en forma de triángulo rectángulo escaleno que se utiliza en delineación.

2. m. Instrumento formado por dos reglas ortogonales que se utiliza en carpintería para marcar ángulos rectos.

3. m. Regla graduada, con dos topes, uno fijo y otro movible, que los zapateros usan para medir la longitud del pie.

4. m. Instrumento constituido por un prisma octogonal montado sobre un bastón, utilizado para dirigir visuales en ángulo recto.

5. m. Arq. Ángulo que forman en el caballete las dos vertientes de una armadura de tejado.

He buscado en otros sitios por medio de google y coincide en que el significado es mas de una escuadra o regla que el de la cinta métrica. Al parecer la palabra “Cartabón” viene de quarta bono que significa cuarto de circunferencia y al unir los extremos obtenemos la escuadra de 45°/45°/90° que se denomina Cartabón.

No encontré referencias al significado que conozco de toda la vida pero indagando un poco mas encontré referencias al mismo significado que conozco en el periódico local de Bucaramanga llamado “Vanguardia Liberal”, aquí les dejo enlaces a artículos del periódico donde se hace referencia a la palabra cartabón con el significado de “Cinta Métrica” y no de Escuadra como lo tiene el RAE

Los botones, el cartabón, el hilo, las agujas y las telas son los instrumentos del arte de coser. – http://www.vanguardia.com/vida-y-estilo/espiritualidad/160073-la-costura-de-la-vida

Lo primero que tuve que hacer fue aprender a tomar medidas. El cartabón se convirtió en mi mejor aliado –  http://www.vanguardia.com/historico/8562-un-contador-que-comparte-su-estilo-con-los-santandereanos

Me gustaría saber si en otros sitios de habla hispana también se le da el significado de “Cinta Métrica” o solo en Bucaramanga, Santander (Colombia). Si saben de mas sitios por favor dejen sus comentarios.

NOTA: Encontré un sitio en donde describen el Cartabón como cinta métrica.

CINTA METRICA O CARTABÓN

Los encuentras en diveros colores, en plástico con puntera reforzada para evitar desgaste del primer centimetro. Viene por una cara con cms y por la otra con pulgadas. Es la pieza fundamental en la toma de medidas.
Dentro del departamento de diseño, trazo y elaboración de patrones no puede faltar la cinta métrica. Su uso es en la toma de medidas, aunque se tengan tablas de tallas donde se encuentran medidas correctas, el diseñador en este caso al lanzar a vuelo la imaginación para su nueva creación, con frecuencia considera diferentes medidas que practica en un maniquí o en un cuerpo tipo, para consolidar su idea. Pero la cinta métrica no sólo es necesaria en este departamento, sino en todas las áreas de trabajo. Dentro del departamento de confección se puede utilizar en cualquier momento.

Link: http://elrincondecelestecielo.blogspot.com/2012/05/equipo-de-corte-y-accesorios-para.html

 

Qué es un cartabón?

Mercado Central – Santiago de Chile (2012)

Un sitio que se debe visitar cuando se viaja a Santiago de Chile es el Mercado central, ubicado entre las calles Ismael Valdés Vergara, 21 de Mayo, San Pablo y Puente. El edificio se comenzó a construir en 1869 y fue inaugurado el 23 de agosto de 1872, hace mas de 140 años. Fue declarado Monumento Histórico el 15 de junio de 1984 e integra el circuito «Santiago patrimonial» de la «Ruta Capital». En junio de 2012, la revista National Geographic destacó al Mercado Central de Santiago como el quinto mejor del mundo.

En mis pasadas vacaciones de Noviembre (2012) tuve la oportunidad de visitar Santiago y por ende pasar por el mercado central, la increíble variedad de mariscos y algunas variedades de pescados obliga a los visitantes a no perderse algunas de las preparaciones presentadas en los restaurantes ubicados allí. Entre los platos que se preparan allá esta el famosos “King Crab” o localmente llamado Centolla inmortalizado por Discovery Channel ya que de acuerdo a su ranking la pesca de la Centolla es considerado el trabajo mas peligroso del mundo. Aunque es costoso es posible degustar un plato de Centolla por alrededor de 150 dolares pero hay muchos otros platos con pescados siendo tal vez el congrio uno de los mas populares. Yo particularmente almorcé en uno de los varios “Donde Augusto” y probé alguno de los platos de congrio sugerido por el mesero. Algo un poco molesto es como los diferentes restaurantes pelean por los clientes casi que obligándote a entrar a sus locales o desacreditando los otros locales de una forma un tanto agresiva y molesto, al menos para mi como turista colombiano.

De todas maneras es una experiencia que no se debe perder nadie que visite Santiago de Chile. Como es usual aquí les comparto algunas fotos de mi visita al Mercado Central en Santiago de Chile.

Mariscos

Por último, el Mercado central tiene sitio Web y este es el enlace:

http://www.mercadocentral.cl/

 

Mercado Central – Santiago de Chile (2012)