No dejo de pensar en ello y eso que ya han pasado dos días desde mi animoso descubrimiento de una cucaracha en mi antes bien catalogado plato de ensalada y digo esto porque era un cliente relativamente asiduo de este restaurante ubicado en el segundo piso de la plazoleta de comidas del Parque Central Bavaria. Francamente desagradable y mas si el motivo de ir a aquel restaurante es el de compartir una rato con unos amigos con motivo de la despedida de una compañera de trabajo y amiga, muy desagradable sorpresa para este servidor y el grupo de 7 amigos y compañeros que intentamos compartir una ensalada como entrada además de un par de pizzas. Lo primero que pienso al ver una cucaracha es en suciedad y por eso el asco que se siente al encontrársela en un plato de comida aunque supongo que debe ser mas desagradable encontrarse a media cucaracha en el plato.
Ahora, que una cucaracha caiga en el recipiente donde se prepara una ensalada en un restaurante y que para colmo esta llegue a tu plato solo puede pasar por dos razones: Una, que la cucaracha haya tenido ganas de comer verdura y en su intento afanado de alimentarse haya dado con este restaurante y por accidente haya sido atrapada sin que nadie se haya dado cuenta terminando así en el plato de un comensal. La segunda, que en la cocina viva una bien alimentada familia de cientos de cucarachas y que por una desagradable estadística te haya tocado tu plato premiado con alguna. Lo peor de todo es la reacción sin mucho asombro de la mesera que nos atendió al explicarle y mostrarle nuestro descubrimiento, le pedimos llame al administrador del local quien después de un buen rato aparece y nos dice algo así como “lo siento, eso puede pasar en cualquier lado, no es nada” como si todo el mundo debiese estar acostumbrado a que esto pase, sientete agradecido, te salio premiada la ensalada. Todo me hace pensar que tal vez no sea la primera vez que pasa y por lo menos este servidor y supongo que ninguno de los otros amigos con los que estaba se volverá a acercar a aquel sitio.
Dirección: Cra. 13A # 29 – 26 Local 1-04. Centro Comercial Parque Central Bavaria
Blog de Carlos Ardila 
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