Archivos mensuales: agosto 2009

Festival: Entre cuentos y flores (2009)

vivapalabra En el marco de la feria de las flores tuve la oportunidad de ir a “Entre cuentos y Flores” que es un festival internacional de cuentería organizado dentro de la feria por la Corporación Cultural VivaPalabra.

Por definición el Festival es:

Una semana de cuentos desde todo el mundo, una fiesta de historias y palabras, una ventana al mundo, un encantamiento con palabras

En la sesión a la que asistí se presentaron 14 cuentos de diferentes cuenteros tanto locales como invitados. Aquí les dejo uno de los cuentos contado por Arnau Vilardebó de España

Aprovecho para aplaudir la labor cultural que realiza Corporación VivaPalabra al promover el arte de la narración oral mediante este tipo de eventos.

Fotos: Orquídeas, Pájaros y Flores. Jardín Botánico Medellín (2009)

Estas fotos me gustaron y fue un buen reto tomarlas, con la cantidad de gente que había y la poca luz en varios casos. Lo más complicado de tomar fueron los pájaros pero creo que no quedaron mal pero, eso júzguenlo ustedes, espero sus opiniones.

Actualización:
Fotos de Orquídeas, Pájaros y Flores (2010) 
Fotos de Orquídeas, Pájaros y Flores (2012)

Fotos: Desfile de autos clásicos y antiguos, Medellín (2009)

También tuve la oportunidad de presenciar el Desfile de autos antiguos dentro del marco de la Feria de las Flores en Medellín. En esta ocasión se conto con la presencia de El Mini Cooper de Italian Job, el Dodge de Los Dukes de Hazzard, el Ford de Los Beverly Ricos y el Lincoln 42 de El Padrino, entre otros.

Fotos: Desfile de Silleteros – Medellín (2009)

Este año tuve la oportunidad de presenciar en vivo y en directo lo que es un Desfile de Silleteros y lo que conlleva como tradición y orgullo paisa y esta entrada pretende describir lo que viví alrededor de esta fiesta.

Antes que nada quiero contar un poco el origen de este desfile, y de acuerdo a lo que dice la wikipedia tenemos lo siguiente:

Comenzó en 1957, cuando a don Arturo Uribe Arango se le ocurrió invitar a un grupo de silleteros de Santa Elena, para que participaran en un desfile, que tenía como fin mostrar la belleza de las flores y entretener a la comunidad, tarea que ellos realizaban silenciosamente cuando bajaban a vender sus flores a los habitantes o para adornar los altares de las iglesias.

Se llaman silleteros desde hace mucho tiempo y la razón también sacada de la wikipedia es:

…en la región, los campesinos e indígenas llevaban en la espalda “sillas” o “silletas” de madera para cargar personas, carga y sus niños. Esa costumbre que se perdió con la llegada de la conocida bestia o mula de carga, aunque se perpetuó con la carga a espaldas de los preciosos arreglos florales de la actualidad.

Es de anotar que esta fiesta fue declarada por el presidente Alvaro Uribe como Patrimonio Cultural de la Nación en 2003 junto con la Feria de las flores.

Lluvia en Santa Elena-300x225Ahora mi aventura comenzó consiguiendo boletas para ir a Santa Elena la noche previa al desfile para ver como los silleteros construyen las silletas que en el desfile llevan a cuestas. El tema de ir a ver los silleteros haciendo las silletas es casi una tradición, muchas personas van a verlos y es tal el caos que se arma con tanta gente que este año la alcaldía decidió que cerraba el paso para vehículos particulares y solo permitía el paso a cierto grupo de buses y busetas que subían de una forma organizada a quien quisiera presenciar el proceso. Desafortunadamente la noche fue bastante lluviosa como lo pueden apreciar en la foto, aun así pude tomar unas pocas fotos de las silletas y de las flores usadas para construirlas y aquí se las comparto.

En la mañana siguiente y desde mediodía es necesario buscar puesto para observar el desfile que es multitudinario y donde se ve de todo, mujeres bellas, gente linda, curiosidades, peleas, payasos, silletas, silleteros y demás. Aquí comparto las fotos.

Y en este otro álbum les comparto algunas de las silletas expuestas como ganadoras en Plaza Mayor – Medellín

A todos los Colombianos que no han tenido la oportunidad de asistir a una Feria de las Flores en Medellín así como a cualquier extranjero que pise tierra colombia por la epoca de la feria les puedo decir que es algo de no perderse y cierro con una frase de alguna de las silletas vistas en el desfile:

Medellín, fácil de querer, difícil de olvidar

Cocina a la minuta

Cocina a la minuta-580x434

Hace algunos días estuve en el restaurante “In Situ” ubicado en el Jardín Botánico en Medellín y encontré este mensaje refiriéndose al restaurante como uno de “comida a la minuta” y quede con la curiosidad del significado de esa expresión aunque es de suponer que significa que la comida es preparada en el momento de ser solicitada.

Buscando un poco encontré referencias con la misma expresión sobre otros restaurantes, por ejemplo aca dice acerca del restaurante “La Cigale”:

El principal “secreto” de los platos que se sirven en La Cigale, es la cocina a la minuta, es decir comida preparada con ingredientes frescos, de excelente calidad, teniendo el máximo cuidado en su manipulación para que conserven su sabor.

En el mismo sitio del restaurante “La Cigale” dice lo siguiente:

LA CIGALE siempre tuvo cómo “Caballo de Batalla” la cocina a la minuta (comida fresca) en donde se compra el mercado en pequeñas cantidades, y teniendo en cuenta la calidad del ingrediente, no sólo al hacer un pescado o un pato sino también al hacer una ensalada o una sopa.

Curioso porque es la primera vez que veo la expresión y no encontré muchas referencias en el omnisapiente google, alguien conocía la expresión?